Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Barilla spaghetti nr. 5, knoflook (minstens 5 tenen, liefst meer), blikje tomatenpuree, blik gepelde tomaten, 2 laurierblaadjes, eetlepel tijm, bouillonblokje, gruyere of parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een kleine pan olie verhitten, knoflook erbij en de tomatenpuree. Flink laten bakken, oppassen dat de knoflook niet bitter wordt, daarna de gepelde tomaten erbij, het bouillonblokje, de laurierblaadjes en de tijm en 20 minuten laten pruttelen. Intussen de spaghetti al dente koken en de kaas raspen. Als de spaghetti klaar is afgieten, niet afspoelen, terug in de pan, saus erbij en erdoor roeren, in schaal doen en op tafel zetten met de geraspte kaas (als je parmezaanse kaas gebruikt wel de echte, niet zo′n zakje gebruiken)
|
|